学級の活動

ミラクルダイズ

実践国語科で食べ物の秘密を調べてきています。大豆に注目し、味噌や豆腐などとともに醤油に変身することに驚きながら、醤油の作り方を町田味噌醤油醸造所の町田さんから教えてもらいました。

子どもは、醤油がどのようなプロセスで出来るのかを体験し、そのプロセスごとの味を食べ比べながら、「大豆の味が残ってる気がする」「これは味噌の味だ」などと、普段口にする醤油の味になっていくことを話しながら、食べ物が変身していく過程を自分なりの説明でまとめようとしています。