学級の活動

防災給食

９月１日は防災の日でした。調理室では、電気が無くても調理できる防災食づくりにチャレンジしました。

献立は、ビニール袋炊きごはん・おかかふりかけ　牛乳　炊き出し豚汁　アップルコンポートです。

ビニール袋炊きごはんは、耐熱性の高いビニール袋を使い、米70g、水110gを入れ、湯せんで20分加熱し、火から下ろして10分蒸らして完成です。調理員さんが一袋一袋に米と水を入れ、上手に炊き上げました。この方法はとても簡単にすばやく米を炊くことができるので、災害時やキャンプでも活躍すると思います。

もし災害が起きてしまったら、不安や恐怖でいっぱいになります。そのようなとき、防災食を食べたこの日の経験はきっと役に立つはずです。何人かの子どもは｢ビニール袋だと食べづらいよ｣と言いました。｢本当に災害が起きたら、お皿も無いかもしれないよね｣と伝えると、｢そうだよね、そこまで考えずに食べちゃった｣と話していました。