ほっともレストランと出あって
今年度の2年2組の創造活動は、「ほっともレストラン」です。
９日、子どもはコック帽をかぶった教師から、雪下野菜サラダ、苺といよかんの盛り合わせを提供され、前庭であじわいました。旬で新鮮な野菜はみずみずしくてそのままでも食べられること、果物には甘さがつまっていることをあじわいながら感じていました。あじわった後には、「活動名は、何だろう」と仲間と共に話しながら、わくわくする様子がありました。教師から、「今年の活動は、『ほっともレストラン』です」と言われると、歓声が上がり、「ここを、レストランにしていいんですか」、「たくさんのメニューを考えたいな」と話していました。
１０日、「自分たちでもつくってみたい」という声が多く上がり、春キャベツの千切りに挑戦しました。始めは芯の固さに苦戦したり、プラスチック包丁をおそるおそる握ったりしていましたが、実際に切り進めていくとだんだんと細かく切れるようになっていき、調理する楽しさを感じていました。切ったキャベツを食べてみると、葉の色が複数あることや、その色ごとに味が異なり、「黄緑色が、一番固さがちょうど良くて、何もつけなくてもおいしい」と話していました。最後には、教師から越後姫が出され、「昨日の苺よりなんか味が濃い」と口にしながら、笑顔で一粒一粒あじわう姿がありました。
楽しくあじわったり、調理したりすることへの期待を胸に活動がスタートしました。子どもは作文シートに次のように書きました。
「二年生の活動は、ほっともレストランです。今日は、なまやさいのあまいサラダとイチゴとミカンのデザートをたべたよ。おいしかったよ。あしたもたのしみだよ。いっぱいメニューができたら、はやくおきゃくさんをしょうたいしたいよ。あたらしいメニューもどんどんふやして、じっけんしてみたいよ。にんきなりょうりがでたら、ふやして、大人気のレストランになるとおもうよ。となりのクラスもよびたいし、まえの３年２組みたいに町のどこかにひらくのもやってみたいな。きょうは先生がシェフだったけど、子どもたちでもシェフをやってみたいな。これからのかつどうが、たのしみだよ」
「きょう、はるキャベツといちごをたべました。はるキャベツは、きみどりいろのキャベツと、しろいろのキャベツもおいしかったし、きみどりいろは、マヨネーズをつけないでもおいしかったから、きみどりは、すごくおいしいよ。あと、いちごは、さいしょにたべたらすっぱかったけど、２こめをたべたらすごくあまかったよ。あと、レストランでたべものをつくったら、おくのほうにごはんづくりをするばしょをつくりたいし、おすべるがあったらメニューをきめた人のちゅうもんをききたいよ」
