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学級の活動

わが家のみそ汁

4年2組 健康教育・食育 2019/12/11

 11月24日は「和食の日」でした。「和食の日」は日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日とされています。4年2組の子どもに「和食って何?」と聞いてみると、「ごはんがある食事」、「みそ汁」、「一汁三菜」等の答えが返ってきました。そこで家庭ごとに異なる『わが家のみそ汁』を入り口にして、和食についてのとらえをひろげる活動を実施しました。

 給食と同じだしを飲んで,何と何からとっただしかを考えたり、地域の異なるみそ(上越の米みそ、愛知県の八丁みそ、京都府の西京みそ)の食べ比べをしたりしました。さらに、だしをとっただしがらを捨てるのはもったいないと言って、給食の時間に食べたりもしました。

活動後の作文シートより

『味はほとんどおゆだけどにおいはとってもいいにおい。だしがきいているってかんじ。』

『わたしは、だしだけじゃ飲み続けられないな。みそがあるからみんな好きなんだなと思いました。』